Dessert

Quark Sahne Dessert auf Heidelbeeren im Weckglas

Name: Quark Sahne Dessert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 g Sahnequark; 100 ml Schlagsahne, 30%; 100 g Mascarpone; 100 g Heidelbeeren; 50 g Amarenakirschen aus dem Glas mit Sud; 0 etwas Holunderbeerensirup; 30 g Zucker; 20 g Zartbitterschokolade als Streusel

10 min Zubereitungszeit

634 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

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100 g

Sahnequark

100 ml

Schlagsahne, 30%

100 g

Mascarpone

100 g

Heidelbeeren

50 g

Amarenakirschen aus dem Glas mit Sud

etwas Holunderbeerensirup

30 g

Zucker

20 g

Zartbitterschokolade als Streusel

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Zubereitung

Zunächst die Sahne schlagen. Danach Heidelbeeren waschen.

Mascarpone mit Quark und Zucker mischen. Dann die Sahne vorsichtig unterheben.

Gläser aus der Kühlung nehmen und eine Schicht Quark-Mascarponemischung in die Gläser füllen. Darüber dann die Amarenakirschen verteilen und etwas Sud drüber geben.

Eine weitere Schicht der Quark Mascarponecreme auf die Kirschen füllen und diese dann mit den Heidelbeeren belegen.

Mit der Mascarpone Quarkcreme abschließen. Darüber ein paar Spritzer des Holunderbeerensirups geben und mit Zartbitterschokolade Streuseln dekorieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1.061kJ /253kcal	2.653kJ /634kcal
Fett	19g	46g
davon gesättigte Fettsäuren	9g	22g
Kohlenhydrate	18g	45g
davon Zucker	14g	35g
Eiweiß	3g	7g
Salz	0g	0g

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