Hauptspeise

Fischcurry mit Seeteufel

Name: Fischcurry
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Seeteufel; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 Möhre; 50 g Bambussprossen (Glas); 50 g Kaiserschoten; 1 Paprika, rot; 1 Paprika, gelb; 1 Chilischote; 1 Limette; 0.5 Bund Koriander; 2 El Currypaste; 30 g Cashewkerne; 50 ml Gemüsefond; 200 g gehackte Tomaten, Dose; 250 ml Kokosmilch; 2 El Pflanzenöl zum Braten; 1 Prise Salz und Pfeffer zum Würzen

35 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

437 kcal pro Portion

Mittel

International

Fisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	257kJ /62kcal	1.823kJ /437kcal
Fett	1g	7g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	3g
Kohlenhydrate	6g	36g
davon Zucker	3g	19g
Eiweiß	6g	42g
Salz	1g	4g

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