Hauptspeise

Fischeintopf mit Steinbeißerfilet

Name: Fischeintopf mit Steinbeißerfilet
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Steinbeißerfilet; 200 g Kartoffeln; 100 g Möhre; 100 g Pastinake; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 3 Stangen Staudensellerie; 1 Stange Lauch; 0.5 Bund Petersilie; 1 Bio-Zitrone; 1 El Tomatenmark; 0.5 Tl Kurkuma; 100 ml Noilly Prat; 400 ml Fischfond; 400 ml Gemüsefond; 2 El Pflanzenöl zum Braten; 1 Prise Salz & Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

25 min Kochzeit

443 kcal pro Portion

Mittel

International

Fisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	202kJ /49kcal	1.852kJ /443kcal
Fett	1g	5g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	2g
Kohlenhydrate	5g	40g
davon Zucker	2g	17g
Eiweiß	5g	42g
Salz	1g	4g

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