Hauptspeise

Miesmuscheln in Weißwein-Gemüse-Sud

Name: Miesmuscheln
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 kg frische Wattenmeer Miesmuscheln; 2 Möhren; 2 Stangen Staudensellerie; 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie, glatt; 3 Tomaten; 2 Lorbeerblätter; 200 ml Weißwein; 0 Butter zum Braten; 0 Salz & Pfeffer zum Würzen

25 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

336 kcal pro Portion

Leicht

International

Fisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	160kJ /38kcal	1.410kJ /336kcal
Fett	0g	4g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	3g
Kohlenhydrate	3g	25g
davon Zucker	2g	16g
Eiweiß	3g	26g
Salz	0g	4g

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