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Hauptspeise

Philly Steak Sandwich

10 min Zubereitungszeit
20 min Kochzeit
698 kcal pro Portion
Leicht
Deutsche Küche
International
Zutaten
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Zubereitung
Entrecote auf Zimmertemperatur bringen und mit einem Küchenpapier abtupfen.
Paprika halbieren, entkernen, abwaschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
Entrecote auf dem heißen Grill ca. 4 Min von jeder Seite braten. Mit Meersalz und grobem Pfeffer würzen. Anschließend vom Grill nehmen und ruhen lassen.
In einer Pfanne für den Grill etwas Butterschmalz erhitzen. Zwiebel darin anbraten bis sie beginnen braun zu werden. Paprika und Knoblauch hinzugeben und mit braten. Anschließend Pfanne kurz vom Grill nehmen.
Entrecote nun mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden. Cheddar grob zerhacken.
Pfanne erneut auf den Grill stellen. Steak-Streifen mit in die Pfanne geben, alles vermengen und mit dem Cheddar bestreuen. Anschließend kurz die Abdeckung des Grills auflegen, bis der Käse geschmolzen ist.
Das Baguette längs halbieren. Unterseite mit Bulls Eye Sauce bestreichen und das gegrillte auflegen. Zuklappen, halbieren und servieren.
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Nährwerte
Brennwert 715kJ /170kcal
Fett 4g
davon gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 15g
davon Zucker 3g
Eiweiß 16g
Salz 1g

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