Hauptspeise

Pulled Pork Sandwich mit Pico de Gallo, Speck und Spiegelei

Name: Pulled Pork Sandwich
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 g Duroc Schweinenacken; 1 El Rohrzucker; 1 El Paprikapulver, geräuchert oder edelsüß; 200 ml BBQ-Sauce; 200 ml Apfelsaft; 2 Tomaten; 2 Avocados; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 2 Chilischoten; 4 Zweige Koriander; 1 Limette; 4 El Gaea Olivenöl; 8 Scheiben Herta Frühstücksspeck; 4 Eier; 8 Scheiben HIT Vollkornsandwich; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

240 min Kochzeit

1.953 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	857kJ /206kcal	8.141kJ /1.953kcal
Fett	13g	122g
davon gesättigte Fettsäuren	4g	34g
Kohlenhydrate	12g	112g
davon Zucker	3g	24g
Eiweiß	10g	94g
Salz	0g	3g

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