Hauptspeise

Seeteufel mit Kartoffelplätzchen in Kokospanade und grüner Mango-Salsa

Name: Seeteufel mit Kartoffelplätzchen in Kokospanade
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 4 Seeteufel à 80 g; 1 Paprika, grün; 1 Chilischote, grün; 0.5 Mango; 2 Frühlingszwiebeln; 0.25 Bund Petersilie; 0.25 Bund Koriander; 1 Bio-Limette; 2 El Olivenöl; 1 El Apfelessig; 400 g Kartoffeln; 2 Schalotten; 1 El Currypulver; 1 Ei; 40 g Mehl; 80 g Kokosraspel; 1 Tomate; 2 Knoblauchzehen; 50 g Butter zum Braten; 2 El Pflanzenöl zum Braten; 1 Prise Salz & Pfeffer zum Würzen

50 min Zubereitungszeit

60 min Kochzeit

914 kcal pro Portion

Mittel

International

Fisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	535kJ /129kcal	3.797kJ /914kcal
Fett	7g	49g
davon gesättigte Fettsäuren	4g	25g
Kohlenhydrate	10g	69g
davon Zucker	3g	17g
Eiweiß	6g	42g
Salz	1g	4g

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