Hauptspeise

Steinbeißerfilet mit glasiertem Pak Choi und asiatischem Gemüse

Name: Steinbeißerfilet mit glasiertem Pak Choi
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stk Steinbeißerfilets à 150 g; 1 Möhre; 1 rote Paprika; 50 g Zuckerschoten; 50 g Bambussprossen; 2 Stk Pak Choi; 1 Stk Ingwer; 1 Schalotte; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 2 El Sojasauce; 2 El Honig; 3 El Noilly Prat; 1 Limette; 2 El Sesamkerne; 2 El Sesamöl zum Braten; 1 Prise Salz und Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

35 min Kochzeit

441 kcal pro Portion

Mittel

International

Fisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	363kJ /87kcal	1.850kJ /441kcal
Fett	3g	13g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	2g
Kohlenhydrate	8g	36g
davon Zucker	6g	28g
Eiweiß	7g	34g
Salz	2g	6g

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