Hauptspeise

Tafelspitz-Sandwich Reuben Style

Name: Tafelspitz-Sandwich Reuben Style
Prep time: 150 min
Cook time: 90 min
Total time: 240 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 750 g Tafelspitz; 0.25 Bund Rosmarin; 0.25 Bund Thymian; 1 Tl Pfeffer, schwarz; 1 El Meersalz; 1 El Paprikapulver, edelsüß; 1 El Rohrzucker; 0.5 Tl Senfsamen; 0.5 Tl Knoblauchpulver; 1 Prise Zimt, gemahlen; 100 g Mayonnaise; 25 g Tomatenketchup; 4 Spritzer Tabasco; 1 El Süßer Senf; 1 Tl Sahnemeerrettich; 1 Glas Sauerkraut; 4 große Gurken, eingelegt; 4 Scheiben Roggenbrot; 8 Scheiben Cheddar

150 min Zubereitungszeit

90 min Kochzeit

1.121 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	538kJ /129kcal	4.680kJ /1.121kcal
Fett	8g	64g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	23g
Kohlenhydrate	7g	56g
davon Zucker	4g	27g
Eiweiß	9g	74g
Salz	2g	17g

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