Hauptspeise

Vegane Curry Pfanne mit Pak Choi

Name: Vegane Curry Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 150 g Reis; 1 Möhre; 1 Paprika, rot; 150 g Kräuterseitlinge; 2 Köpfe Pak Choi; 1 Bund Koriander; 1 Zwiebel, weiß; 0 Pflanzenöl zum Braten; 1 El Currypaste; 1 Tl Sambal Oelek; 100 ml Kokosmilch; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 30 g Cashewkerne

15 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

266 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	277kJ /72kcal	1.021kJ /266kcal
Fett	2g	8g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	2g
Kohlenhydrate	9g	34g
davon Zucker	2g	7g
Eiweiß	3g	10g
Salz	1g	3g

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