Hauptspeise

Gebackene Süßkartoffel mit veganen Filetstreifen in Erdnusssauce auf frischem Blattspinat

Name: Gebackene Süßkartoffel mit veganen Filetstreifen in Erdnusssauce
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Pck Garden Gourmet Filetstreifen; 2 Süßkartoffeln, mittelgroß; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Chilischote; 3 El Sojasauce; 50 g Erdnussbutter; 100 ml Gemüsefond; 100 g Crème Vega; 12 Cherrytomaten; 0.25 Bund Petersilie; 100 g Bedda Hirtenkäse; 80 g Baby Blattspinat; 5 El Olivenöl; 2 El Weißweinessig; 1 El Agavendicksaft; 2 El Pflanzenöl zum Braten; 1 Prise Salz und Pfeffer zum Würzen